Asy’ari, M & Cahyono, B.(2006) pra Standarisasi: Produksi dan Analisis Minyak Virgin coconut Oil (VCO). Jurnal Kim.Sains&Apl. Vol IX No.3.

Budiman, F., Ambari, O., Surest, A,H. (2012). Pengaruh Waktu Fermentasi dan Perbandingan Volume Santan dan Sari Nanas Pada Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO). Jurnal Teknik Kimia. No.2, Vol.18

Efendi, A.M., Winarni, Sumarni, W., (2012). Optimalisasi  Penggunaan Enzim Bromelin dari Sari Bonggol Nanas Dalam Pembuatan Minyak Kelapa. Indonesian Journal of Chemical Science: 1 (1).

Fachry, A, R., Oktarian, A., Wijanarko, W., (2006). Pembuatan Virgin Coconut Oil dengan metode sentrifugasi. Seminar Nasional Teknik Kimia Indonesia.

Fatonah, S., Kartika, A., Dewi, R., (2013). Efektifitas Penggunaan Virgin Coconut Oil (VCO) Secara Topikal Untuk Mengatasi Luka Tekan (Dekubitus) Grade I dan II. Jurnal kesehatan. Volume IV, Nomor 1.

Gugule, S., Fatimah, F. (2016). Karakterisasi Virgin Coconut Oil (VCO) Rempah. Jurnal Chem Prog Vol. 3.

Lucida, H., Husni, P., Hosiana, V., (2008). Kinetika Permeasi Klotrimazol Dari Matriks Basis Krim Yang Mengandung Virgin Coconut Oil (VCO). Jurnal riset Kimia, Volume 2 nomor 1.

Maradesa, R.P., Fatimah, F., Sangi, M.S., (2014). Kualitas Virgin Coconut Oil (VCO) Sebagai Minyak Goreng Yang Dibuat Dengan Metode Pengadukan Dengan Adanya Penambahan Kemangi (Ocimum Sanctum L.). Jurnal MIPA UNSTRAT Online 3 (1).

Nodjeng, M., Fatimah, F., Rorong, J.A., (2013). Kualitas  Virgin Coconut Oil (VCO) yang dibuat pada metode pemanasan bertahap sebagai minyak goring dengan penambahan wortel (Daucus Carrota L.). Jurnal Ilmiah sains. Vol.13.

Raharja, S & Dwiyuni, M. (2008). Kajian sifat Fisika Kimia Ekstrak Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil, VCO) yang dibuat dengan metode pembekuan krim santan. Jurnal Teknik Industri Pertanian Vol.18 (2)

Rahmadi, A., Abdiah, I., Sukarno, M, D., Purnaningsih, T., (2013). Karakteristik Fisikokimia dan Antibakteri Virgin Coconut Oil Hasil Fermentasi Bakteri Asam Laktat. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. Vol.24 No.2.

Sari, T.I., Herdiana, E., Amelia, T., (2010). Pembuatan VCO dengan Metode Enzimatis dan konversinya Menjadi Sabun Padat Transparan. Jurnal Teknik Kimia. No 3. Vol 17.

Suastuti, D, A., (2009). Kadar Air dan Bilangan Asam dari Minyak Kelapa yang dibuat dengan cara tradisional dan Fermentasi.Jurnal Kimia 3 (2).

Susanto, Tri. (2012). Kajian Metode Pengasaman Dalam Proses Produksi Minyak Kelapa Ditinjau Dari Mutu Produk dan komposisi Asam Amino Blondo. Jurnal Dinamika Penelitian Industri. Vol. 23. No.2.

Widiyanti, R, A., (2015). Pemanfaatan Kelapa menjadi VCO (Virgin Coconut Oil) Sebagai Antibiotik Kesehatan dalam upaya mendukung Visi Indonesia Sehat 2015. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi 2015 Prodi Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Malang.